resep kuah bakso pelengkap bakso

Agan2 yang sudah buat bakso daging sapi,dan sekarang mau buat kuah bakso pelengkap bakso bisa dilihat di bawah ini gan..........
RESEP KUAH BAKSO

FOTO KUAH BAKSO

Bahan:
Tulang dengkul sapi
500 gr Tetelan dan lemak sapi, potong kecil-kecil
Bumbu:
15 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 sdt merica
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat kuah bakso:
Rebus tulang dengkul sapi dengan menggunakan 5 ltr air
Rebus sampai hanya tersisa kira-kira 3 liter air.
Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan pala.
kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum.
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan tulang dengkul sapi.
Masukkan pala dan garam.
Tunggu sampai mendidih dan kuah bakso siap digunakan.
selamat mencoba gan.......
biar lebih nikmat disajikan pas hangat kuah baksonya + bakso daging sapi yang dah agan buat....
kalo maw coment monggo gan.....
Q tunggu coment nya agan2

resep dan cara membuat baso sapi bozzz,lezaaat

Agan2 yang maw nyoba buat baso sapi di idul adha bisa langsung lihat ini resep gan.......

RESEP BASO DAGING SAPI

FOTO BASO DAGING SAPI

Resep membuat bakso sapi kali ini, penulis kutip dari beberapa sumber di internet yang diulas secara mudah dan sederhana, sehingga sahabat setia bisa mempraktekan sendiri tanpa harus punya keahlian khusus.

Bahan dasar/ resep membuat bakso daging sapi
Daging sapi : 300 gram
Garam : secukupnya
Merica bubuk : secukupnya
Bawang putih : 2 siung
Tepung kanji : 1 - 2 sendok makan
Putih telur : 1 buah

Keterangan :
- Daging sapi sebisa mungkin pilih daging yang masih segar, karena akan menghasilkan rasa bakso sapi super lezat
- Takaran " secukupnya " dalam arti bisa diberi banyak atau sedikit tergantung selera kita.

Cara/ proses membuat bakso sapi
Membuat adonan
- Daging sapi dipotong - potong menjadi kecil dengan menggunakan pisau, kemudian diblender. Intinya proses ini menjadikan daging sapi menjadi lentur, sehingga mudah dibentuk pentol yang kebanyakan bulat. Sekarang sudah ada alat untuk pencacah daging.
- Tambahkan tepung kanji 15 - 20% dari berat daging, tujuannya adalah untuk membuat adonan lebih erat.
- Tambahkan bahan lain seperti putih telur, keju bawang merah, biskuit asin dll agar rasa bakso sapi menjadi super lezat.

Membuat pentol bakso sapi
- Ambil 2 buah sendok makan
- Ambil adonan menggunakan 1 sendok makan, sementara sendok lainnya untuk membentuk adonan menjadi bulat.
- Selain menggunakan sendok, anda juga bisa menggunakan tangan untuk membuat pentol bakso sapi. Jangan lupa beri sedikit minyak goreng pada telapak tangan agar tidak lengket.
- Rebus segera pentol yang telah kita buat tadi dalam air mendidih selama - 10 - 15 menit. atau sampai dilihat pentol sudah mengapung. Ini pertanda bahwa pentol bakso sapi sudah matang.
- Angkat dan tiriskan
- Pentol bakso sapi sudah siap di hidangkan.
selamat mencoba dan menikmati bakso daging sapi gan...... tapi tu cuma baru baksonya aja gan.......
kalo mau buat kuah bakso bisa lihat di sini

resep rawon daging sapi jooooooos bozzz...

Agan2 yang maw nyoba membuat rawon daging sapi pada idul adha bisa langsung lihat tehnik dan cara membuatnya di bawah ini gan......

Resep Rawon Daging Sapi

FOTO RAWON  DAGING SAPI

Resep Bahan Rawon Daging Sapi

• 500 Gram daging sapi tetelan,
• 1.500 ml air.
• 5 Lembar daun jeruk, Buang tulang tengahnya.
• 3 batang serai, Ambil putihnya, dan memarkan.
• 2 batang daun bawang, potong 1cm.
• 2 1/4 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.
• 2 sendok teh gula pasir.
• 2 sendok minyak makan untuk menumis bumbu.

Bumbu Rawon Sapi yang Dihaluskan

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 buah kluak, seduh
• 2 cm kunyit bakar
• 3 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Rawon

1. Rebuslah daging tetelan dengan air sampai mendidih, angkat dan saring kaldunya.
2. Rebus lagi sampai mendidih.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata. lalu masukkan ke rebuasan daging tadi.
4. Masukkan garang, merica bubuk, dan gulapasir, Kemudian masak diatas api kecil sampai matang.

Demikianlah cara membuat rawon daging sapi, berikut resep rawon daging sapi yang sudah dipublikasikan kepada Anda. Semoga informasi ini bermanfaat untuk pembaca maupun penulis

selamat mencoba gaaaaaaaaaaaan.........
kalo daging sapinya mau dibuat bakso juga ada gan di sini

resep dan cara membuat gulai kambing

agan2 yang maw membuat menu gulai kambing di iedul adha bisa lihat di sini gan..........

Resep Dan Cara Membuat Gulai Kambing - Gulai kambing adalah salah satu makanan yang dapat mengobati penyakit darah rendah. Apabila ada diantara teman-teman yang memiliki penyakit darah rendah ini, maka sebagai alternatif pengobatannya dengan cara tradisional, maka konsumsilah gulai kambing. Sementara bila teman-teman pada kebingungan atau belum tahu cara membuat gulai kambing, maka teman-teman akan disungguhi informasinya yang akan disajikan berikut pada artikel kali ini.

FOTO GULAI KAMBING

Resep Gulai Kambing

Sebelum membuat gulai kambing yang lezat, maka alangkah baiknya bila kita terlebih dahulu mempelajari tentang apa-apa saja resep gulai kambing yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Apa-apa saja resep gulai kambing yang harus dipersiapkan tersebut, selengkapnya dibawah ini bisa teman-teman simak informasinya.

Bahan-bahan Resep Gulai Kambing   

• Minyak 3 sendok makan buat menumis.   
• Cengkih sebanyak 3 buah.   
• Kayu manis sepanjang 3cm.   
• Kapulaga 2 buah.   
• Klabet 4 butir.   
• Serai 1 batang, kemudian bagian putihnya saja, lalu memarkan.   
• Daun jeruk sebanyak 3 lembar.   
• Daging kambing sebanyak 1kg berserta tulangnya, kemudian dipotong-potong   
• Kelapa kupas parut 1 butir, lalu di ambil; 250 ml santan kental.   
• Santan encer sebanyak 750 ml.   
• Air asam Jawa 1 sendok makan.   
• Garam 1 sendok teh.   
• Bawang merah goreng 2 sendok makan.

Resep Gulai Kambing yang Dihaluskan   

• 4 buah cabai merah   
• 3 siung bawang putih   
• 6 butir bawang merah   
• 4 buah kemiri sangrai   
• 2 sdt ketumbar sangrai   
• 1 sdt merica butiran sangrai   
• 1/4 sdt jintan sangrai   
• 10 butir adas manis sangrai   
• 1 sdt jahe cincang   
• 1 sdt kunyit cincang   
• 1/2 sdm lengkuas cincang

Cara Membuat Gulai Kambing   

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, kayu manis, kapu laga, klabet, Serai, dan daun jeruk.Aduk hingga bumbu layu.   
• Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.Tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih.   
• Masukkan santan kental. Masak sambil aduk sesekali hingga daging empuk.   
• Tambahkan air asam dan garam.Aduk rata. Angkat.   
• Taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat.

Demikianlah informasi tentang resep dan cara membuat gulai kambing yang bisa disampaikan oleh penulis kepada teman-teman melalui artikel kali ini. Semoga informasi cara buat gulai kambing yang sudah disajikan ini kiranya dapat menuntun teman-teman untuk membuat masakan gulai kambing yang sangat lezat dirumah. Selamat mencoba...gan.......

teman-teman kalo mau buat sate kambing bisa juga di lihat di sini

resep dan cara membuat sate kambing

Agan2 yang mau buat sate kambing bisa liat caranya di bawah ini gan..........

Resep  Dan Cara Membuat Sate Kambing - Hari raya idul adha atau dikenal juga dengan hari raya haji sudah di depan mata kita. Sebelum sharing mengenai Cara Membuat Sate Kambing yang enak empuk dan tidak amis saya ucakan dulu selamat hari raya idul adha bagi yang menjalankannya.

Hari raya lebaran haji pasti tak luput dengan kuliner yang satu ini, coba tebak apa? Yap, Sate Kambing dan Gulai Kambing. Sebenarnya juga ada sih EMpal daging sapi atau sayur asem-asem dengan empal sapi. Tapi di artikel ini saya akan sharing resep bumbu sate yang nikmat dan maknyus.

Sebelum masuk ke resep sate kambing, hendaknya kita membuat daging empuk dahulu karena kadang saat kita memasak daging sering masih terasa alot dan keras. Berikut Tips membuat daging kambingnya menjadi empuk dan enak adalah sebagai berikut :

1. Menggunakan tepung kanji.
sebelum dibakar, daging sate yang sudah ditusuk bisa dilumuri dengan sedikit tepung kanji. Diamkan kurleb 15 menit. Kemudian goyang-goyang sebentar untuk menghilangkan tepung kanjinya sebelum sate mulai dibakar

2. Menggunakan daun pepaya
Bungkus daging yang belum ditusuk dengan menggunakan daun pepaya. Diamkan selama kurleb 20 menit. Setelah itu daging jangan dicuci tetapi langsung ditusuk dan dibakar

3. Menggunakan air kelapa
selain membuat daging menjadi empuk, merendam daging dengan air kelapa juga bisa menghilangkan bau amis pada daging.

4. Menggunakan nanas parut.
merendam daging dalam parutan nanas memang efektif membuat daging menjadi empuk, namun yang perlu kita ingat adalah kita tidak boleh merendam daging terlalu lama karena malah akan membuat daging menjadi hancur.

5. Saat membakar sate tidak boleh terkena api secara langsung karena akan membuat daging menjadi keras. cukup sampai daging berubah warna saja.

Setelah melalui proses membuat daging menjadi empuk sekarang saatnya masuk ke tahap resep cara membuat sate kambing ^^

Resep Cara Membuat Sate Kambing Enak

Bahan:
750 gram daging kambing muda, dipotong-potong
7 1/2 sendok Kecap
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh air jeruk nipis
1 1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap:
200 ml Kecap Kental Manis
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
6 buah cabai rawit merah, diris
6 buah jeruk limau

Cara Membuat:
·Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate
·Lumuri dengan Kecap Manis, garam, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Diamkan 1 jam.
·Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang
·Sajikan dengan pelengkap seperti bawang, merica tomat DLL

resep ini cuma 4 porsi aja gan.........

kalo mau nambah porsi tinggal ditambah aj gan.....hehehehe

selamat mencoba gan........nyam...nyam...nyam.....selamat menikmati........
kalo mau nyoba resep membuat ayam bakar kecap juga bisa
di blog serba serbi oeman